Under osteochondrose i medicin betyder alvorlig skade på kernen i intervertebrale diske. Som et resultat af sygdommen ødelægges intervertebralt væv gradvist.

Sygdommen er degenerativ og påvirker flere dele af rygsøjlen på samme tid, så behandlingen udføres grundigt. Kost til osteochondrose er en integreret del af terapien.

Som med enhver bestanddel af behandlingen skal korrekt ernæring vælges korrekt. Desværre er mange anliggender dette problem uansvarligt. Som følge heraf er al behandling af ringe betydning.

Kost og dårlige vaner

Ernæring for osteochondrose indebærer en fuldstændig afvisning af alle usunde vaner. Den terapeutiske effekt reduceres signifikant, hvis patienten fortsætter med at ryge og forbruge alkohol.

Osteochondrosis er yderst følsom overfor enhver forgiftning. Indtastning af kroppen, toksiner øger betændelse og smerte.

Selv om behandlingen allerede har fungeret, og sygdommen ikke har manifesteret sig i lang tid, en røget cigaret eller alkohol, kan vække det.

En af de mest almindelige misforståelser er, at alkohol og cigaretter kedelig smerte. Men denne effekt kommer kun et stykke tid, hvorefter smerten vender tilbage med en ny kraft. Hvis patienten misbruger alkohol, kan selv de stærkeste lægemidler ikke lindre smerter under eksacerbation.

Medicinsk ernæring og bekæmpelse af osteochondrose

Diætning med osteochondrose er primært rettet mod at nå de følgende mål:

• Nedbrydning af degenerative processer i rygsøjlen.
• Aktiv mætning af kroppen med vitaminer og mikroelementer.
• Forebyggelse og eliminering af dehydrering.
• Bekæmpelse af overvægt.

Lad os dvæle på de sidste to punkter. Dehydrering og overskydende vægt er to vigtige risikofaktorer. Tab af vand fører til tørring af vævene i de intervertebrale skiver og følgelig til deres ødelæggelse. Overvægt øger belastningen på rygsøjlen og fremskynder degenerative processer.

Det er vigtigt at huske, at opnåelsen af ​​ovenstående mål kun er mulig med en integreret tilgang. Kost skal under ingen omstændigheder erstatte den vigtigste behandling.

Hvilke produkter er nyttige til osteochondrose

I osteochondrose bør næring hos kvinder, som hos mænd, være primært gavnlige.

Plantemad

Først og fremmest er grøntsager og grøntsager en kilde til naturlige vitaminer og fibre. Lav energiværdi hjælper med at opretholde vægten i normen. Anbefalet: persille, broccoli, blomkål, selleri, grønt salat, rødbeder, tomater.

Frugter og bær

Ligesom grøntsager har de de nødvendige vitaminer. Blandt de bær, der er mest nyttige til behandling af rygsøjlen er havtorn. Det anbefales at forberede frugt og bærgelé.

Sour mælk og mejeriprodukter

De består af calcium, fosfor og D-vitamin, så det er nødvendigt for brusk og knogle. Anbefalet: naturlige yoghurt, ryazhenka, yoghurt, oste uden konserveringsmidler.

Proteinrige fødevarer

Protein er direkte involveret i dannelsen af ​​brusk og knoglevæv. Anbefalet: kylling og andæg, mælk, brygersgær, frø, fuldkorn.

Nyttige fisk og skaldyr. Omega-3 og fede, flerumættede syrer har en gavnlig effekt på kroppens tilstand under sygdom.

Produkter med gelatine og kollagen

Du skal spise gelé, gelé, jellied fisk. Syntese af bruskvæv er muligt, hvis kroppen modtager nok stoffer kaldet chondroprotektorer.

For eksempel indeholder gelé i store mængder kollagen og protein. En gelé er ikke rig på disse stoffer, men er en god erstatning for slik.

Vigtige væsker

Nyttige naturlige olier. Især anbefales det at bruge koldpresset olivenolie.

Ekstremt vigtigt er vand. Før brug skal vandet filtreres eller anvendes på flaske.

Fødevarer rig på vitaminerne A, B, C og D

• A-vitamin er rig på: græskar, lever, artiskokker.
• Vitamin B findes i svampe, korn, krabber.
• D-vitamin kan findes i naturlig smør og saltvandsfisk.
• C-vitamin er rig på frugter og bær, såsom mandariner, grapefrugter, pærer, solbær, blommer.

Mineralrige fødevarer

Sund mad, rig på calcium, fosfor, magnesium, mangan. Anbefalet: solsikkefrø og sesam, kage, hundesteg, tang, kartofler, sojabønner, klid, grønne bønner, bananer, selleri.

På trods af forbrug af frugt og grøntsager kræver sygdommen et ekstra indtag af vitaminer. At vælge de rigtige stoffer og beregne doseringen vil hjælpe din læge.

Hvilke fødevarer skal udelukkes fra kosten

Listen over "forbudte" produkter med osteochondrose er det samme som i andre sygdomme.

1. Det er vigtigt at helt fjerne eller begrænse brugen af ​​raffinerede produkter, halvfabrikata.
2. Slik og kulsyreholdige drikkevarer. Sukker, der kommer ind i blodet, sænker dets omsætning. Som følge heraf nedsættes metaboliske processer, herunder i intervertebrale væv. Dette fører til deres ødelæggelse.
3. Salt. Overskydende salt i kroppen bidrager til akkumulering af vand og dets tilbageholdelse i vævene. Derfor øges belastningen på alle dele af rygsøjlen dramatisk.
4. Saltet, røget, syltede. I sådanne produkter er saltet som regel indeholdt i overskud. Derfor skal de helt opgives.
5. Kaffe. Denne drik fremkalder udskillelsen af ​​calcium fra knoglevæv, såvel som magnesium og kalium. Hvis fuldstændig afvisning af kaffe ikke er muligt, anbefales det desuden at tage mineralske komplekser.

Drikkefunktion

Overskydende vand i kroppen forhindrer genopretning. På den anden side er mangel på væske heller ikke nyttigt. Hvis vand ikke kommer ind i kroppen i tilstrækkelige mængder, vil bruskvævet og de intervertebrale skiver blive udsat for degenerative ændringer.

Ved behandling af en hvilken som helst type osteochondrose er det vigtigt at observere en ordentlig drikkebehandling. Patienten skal have den mængde vand, der svarer til hans legemsvægt og alder.

Eksempelmenu for ugen

Når osteochondrose er vigtigt at overholde princippet om fraktioneret ernæring. Mellem måltider skal du tage mindst tre til fire timer. Du skal spise i små portioner. Det er bedre at tage mad på samme tid, fem til seks gange om dagen.

• Første morgenmad: Svag te eller urtedrik, hytteost med frugt eller tørret frugt.
• Den anden morgenmad: nogle friske frugter.
• Frokost: grøntsagssuppe eller kylling bouillon, dampkoteletter (kylling eller fisk), kogte eller dampede grøntsager, frugtkompot eller dogrose bouillon.
• Frokost: frisk frugtsalat eller grøntsager, kefir eller ryazhenka, tørre kiks eller kiks.
• Middag: En lille portion kogt kyllingebryst eller kogt fisk, kogt korn, nogle friske grøntsager, svag eller urtete.

Denne menu er en prøve af mad til ugen. Produkterne kan veksles ved at følge anbefalingerne fra listen ovenfor.

Kost uden salt med osteochondrose

Ifølge mange eksperter er saltfri kost en effektiv metode til at håndtere sygdommen. Som tidligere nævnt skyldes overskydende saltvand beholdt i kroppen og øger belastningen på rygsøjlen. Denne diæt er designet til at "udvise" overskydende vand og opretholde en rimelig vandbalance.

Kost uden salt pålægger ikke hårde begrænsninger. Den eneste betingelse er at udelukke salt og produkter indeholdende det fra kosten. En sammenhængende foranstaltning med en sådan kost er afslag på kaffe, sukker og slik.

Kosten kan varieres med sundt brød - rug, klid eller fuld hvede. Nogle tørre kiks eller kiks er tilladt.

Fordele ved ris kost

Risediet er med succes anvendt til bekæmpelse af forskellige typer af sygdomme: lændehvirvel, livmoderhalskræft, sakral, thorax osteochondrose.

Ris har længe været betragtet som et helende produkt, som renser kroppen af ​​toksiner, salte og slagger. Derudover normaliseres arbejdet i organerne i udskillelsessystemet takket være ham.

Ris skal først gennemblødes i seks dage. Til gennemblødning behøver seks tanke med et volumen på 0,5 liter. 2 spiseskefulde riskorner hældes i hver beholder og hældes med vand. Hver container skal nummereres.

Om morgenen fra den første tank skal du dræne vandet, og kog risen i 5 minutter i 0,5 liter vand. Halvbagt ris skal spises til morgenmad. De næste 4 timer er der intet umuligt. Ris hældes i den tomme beholder og fyldes med vand. I andre beholdere udskiftes vand.

Det er vigtigt at gentage alle beskrevne handlinger hver morgen. Varigheden af ​​kosten - 42 dage.

Kost til osteochondrose i livmoderhalsen

Der er ingen specielle anbefalinger og begrænsninger for cervikal osteochondrose. Det er vigtigt at følge de generelle tips, der er beskrevet ovenfor.

Kalorieindtaget af den daglige ration bør svare nøjagtigt til patientens energiforbrug. Derudover skal du sørge for regelmæssigt at opretholde vitamin- og mineralbalancen.

Der skal lægges forsigtigt vægt på at forbedre blodcirkulationen. Det er vigtigt at helt opgive fødevaren, hvilket fører til tab af vigtige sporstoffer.

De vigtigste "forbudte" produkter: kaffe, sukker, salt, kulsyreholdige drikkevarer, næringsmidler, fede fødevarer. Hvis det er umuligt at udelukke nogen af ​​ovenstående, er det vigtigt at udfylde manglen på stoffer med mineraler og vitaminpræparater.

Det er vigtigt at udelukke fra kosten alkohol, bouillon, druer og sorrel. Enkelte kulhydrater skal også fjernes fra menuen eller reducere deres antal betydeligt. Du kan erstatte dem med produkter med komplekse kulhydrater - grøntsager, frugter, spise dem mest frisk.

De samme anbefalinger bør følges i tilfælde af en sygdom i brysthulen.

Ernæring i osteochondrose i lændehvirvlen og lumbosakral

I dette tilfælde er det også vigtigt at følge de generelle retningslinjer. Derudover skal du være opmærksom på patientens vægt. Hvis det er overdrevent, bør diætet sigte mod at reducere det. Det sidste måltid skal være senest tre timer før sengetid. Mellem måltider bør ikke tage mere end fire timer.

Det vigtigste kriterium for kosten for denne sygdom er lav kalorieindhold. Det er meget vigtigt at forhindre vægtforøgelse for ikke at øge belastningen på lændehvirvelsøjlen.

Ernæring for lumbal osteochondrose bør afbalanceres. Samtidig er det vigtigt at reducere mængden af ​​fedtstoffer og enkle kulhydrater.

Drikke regime bør overholdes nøje. Det anbefales at medtage i den daglige kost fuldkornsbrød, uforarbejdede korn, frugt og grøntsager.

Kost og korrekt ernæring i osteochondrosis vil hjælpe med at slippe af med en ubehagelig sygdom. Det er vigtigt at observere kosten så tæt som muligt for at overholde en sund livsstil.

Men stol ikke kun på korrekt ernæring. En omfattende tilgang til behandling omfatter medicin, fysioterapi og fysioterapi.

Derudover bør alle terapeutiske foranstaltninger, herunder kost, ordineres af en læge og overvåges. I tilfælde af forringelse er det vigtigt at straks søge lægehjælp.

Kost til osteochondrose i rygsøjlen

Problemer med det muskuloskeletale system - dette er en reel katastrofe for mange mennesker, især i alderdommen. Det er meget vigtigt ikke at savne sygdommen i et tidligt stadium. Kost til osteochondrose i livmoderhalskræft, lændehvirvelsøjlen eller thoracal rygsøjlen er et vigtigt punkt i kompleks behandling, der kan bremse den progressive sygdom i alle stadier af sin udvikling.

Hvad er osteochondrose

Osteochondrosis er en dystrofisk læsion af led og brusk, intervertebrale skiver i rygsøjlen. Sygdommen diagnosticeres hos hver tredje person efter 60 år. Risikogruppen omfatter overvægtige personer, der fører en stillesiddende livsstil eller har skadet ryggen. Uden behandling bringer osteochondrose komplikationer i form af vaskulær dystoni, lungebetændelse, vaskulær krænkelse, neuralgi og andre sygdomme i indre organer.

Hvis fokus for inflammation er i livmoderhalsområdet, så har hjernen en iltmangel. Når osteochondrose er placeret i thoracic ryggrad, observeres ofte problemer med hjerte og lunger. Spinal sygdom i lændehvirvelsøjlen medfører en abnormitet i bækkenorganernes arbejde, herunder det urogenitale system. De vigtigste symptomer på osteochondrosis er rygkrumning, smerte, svimmelhed.

Ernæring med osteochondrose

Kost for osteochondrose er et vigtigt punkt i behandlingen af ​​sygdommen. En persons sundhed er direkte afhængig af, hvad han spiser; derfor er det ikke muligt at behandle denne genstand let under behandlingen. Fødevarer til osteochondrose af rygsøjlen i alle afdelinger bør vælges korrekt. Patienten bliver nødt til at opgive mange favoritprodukter og vænne sig til nye. Det vigtigste er regelmæssighed og udholdenhed, om et par uger bliver en ny menu en vane.

Produkter med osteochondrose

Korrekt oprette en menu kan læge eller ernæringsekspert. Ernæring for osteochondrose hos kvinder er ikke forskellig fra den mandlige kost, bortset fra størrelsen af ​​portioner. En vigtig regel: dietten til sådanne patienter bør være mættet med vegetabilske fødevarer og proteiner, men kulhydrater og fedtstoffer skal behandles meget omhyggeligt. Forbedring af sundheden afhænger af det. Særlig opmærksomhed i osteochondrose hos forskellige afdelinger bør gives til produkter, der indeholder chitin: krebs, krabber, rejer. De bidrager til genoprettelsen af ​​bruskvæv.

tilladt

Folk, der er på en diæt med osteochondrose, anbefales at maksimere forbinde produkter, der giver dig mulighed for at holde kroppen i form. For at gøre dette skal du være opmærksom på følgende liste over mad til kosten:

• Grøntsager. Disse er kartofler, gulerødder, løg, rødder, agurker, tomater, kål. Af disse kan du tilberede ikke kun salater og gryder, men også lave friske juice.
• Frugter. Friske æbler, pærer, ferskner, blommer, vandmeloner, meloner, bananer, kiwi, appelsiner er et lagerhus af vigtige vitaminer og mikroelementer. Forbered dig af dem saft, compotes, frugtsalater.
• Magert kød Protein er grundlaget for kosten. Denne produktgruppe omfatter kyllingefilet, kanin, oksekød, lever.
• Marine. Rejer og andre krebsdyr bør være på bordet hver dag til behandling af osteochondrose. Glem ikke om fedtfattige sorter af fisk i forberedelsen af ​​en kost.
• Bælgfrugter. Vegetabilsk protein, som let fordøjes af kroppen, vil supplere manglen på denne værdifulde ingrediens i behandlingen af ​​osteochondrose.
• Korn. Ris og boghvede er værdifulde kilder til protein og fiber i kosten. På basis af disse korn er der mange terapeutiske kostvaner og menuer.
• Mejeriprodukter. Hytteost, rig på calcium og magnesium, bør indtages hver dag. Kefir, fermenteret bagt mælk, skummetmælk, smør og hård ost i moderate mængder er også gode til kosternæring.
• Nødder, tørrede frugter, æg. Glem ikke disse nødvendige til kroppens produkter.

Hvad man ikke skal spise

Der er en række fødevarer, der er uønskede i menuen for osteochondrose i rygsøjlen, og der er nogle, der er kontraindiceret. Tabellen nedenfor viser de betingede og kategorisk forbudte fødevarer i grupper til fremstilling af en kost:

Korrekt ernæring i osteochondrose i cervikal rygsøjlen

Behovet for korrekt ernæring for at opretholde helbred er ubestridelig. Kost til osteochondrose i cervikal rygsøjlen er et hjælpemiddel, men vigtigt middel til at bekæmpe sygdommen.

Den cervicale rygsøjle er et sted, hvor en mængde nerveender og skibe, der fodrer hjernen, er koncentreret. Større mobilitet, relativ svaghed i muskelvævene, som ikke er i stand til at skabe en sikker støtte, gør denne del af rygsøjlen ret sårbar og mere modtagelig for dystrofiske forandringer. Den forsømte patologi fører til en begrænsning af mobilitet, svimmelhed, forringelse af blodforsyningen til hjernen, nedsat syn og hørelse.

Grundlæggende regler

Formålet med ernæring for cervikal osteochondrose:

• forebygge mangel på næringsstoffer, vitaminer, mineraler og vand, der kræves for metaboliske processer i vævene i intervertebrale diske;
• opretholde optimal kropsvægt uden overbelastning af forskellige dele af rygsøjlen;
• reducere risikoen for sklerotiske ændringer i blodkarrene, forhindre nedsat cerebral kredsløb.

Kost til cervikal osteochondrose er ikke et universalmiddel for sygdommen. Det er kun et nødvendigt element i kompleks terapi, sammen med medicinsk behandling, fysioterapi, fysioterapi, massage og er designet til at forhindre yderligere ødelæggelse af brusk i intervertebrale diske, hvilket eliminerer uønskede faktorer. Succes kan opnås ved hjælp af kostbehandling i lang tid.

Måltider er bygget på principperne om rationalitet og funktionalitet. De vigtigste er:

1. Manglende strenge restriktioner. Da kost indebærer en sund kost, skal fødevaren varieres, afbalanceres, rig på vitaminer, mineraler. Energiværdien beregnes individuelt i hvert enkelt tilfælde ud fra den tilgængelige kropsvægt. Med overvægt, manglende fysisk aktivitet, kan kalorieindholdet reduceres til 1200-1500 kcal. Sørg for at menuen indeholder proteiner, komplekse kulhydrater, vitaminer, fibre. Som du slippe af med overskydende fedt kalorie menu skal revideres.
2. Optimal drikke regime for at forhindre dehydrering af intervertebral skive væv. I gennemsnit skal en voksen drikke 1,5-2,5 liter væske om dagen. Om sommeren kan satsen være højere. Det skal huskes, at sådanne drikkevarer som te, kaffe, øl, cola og andre kulsyreholdige drikkevarer - stærke diuretika, hjælper deres anvendelse i store mængder dehydrering. For at undgå overdreven fjernelse af væske fra kroppen er det bedre at slukke tørsten med rent rent vand, dets andel bør ikke være mindre end 70% af det samlede volumen. I tilfælde af nedsat nyrefunktionsfunktion reduceres mængden af ​​fri væske til 1 l om dagen for at undgå stagnation.
3. Begrænsning af salt. Mange produkter indeholder det allerede i sin sammensætning. Overskydende natrium bevarer vand, hvilket øger belastningen på karrene, hvilket bidrager til dannelsen af ​​ødem. Kærligheden af ​​salt og syltede retter fremkalder udviklingen af ​​hypertension. At nægte at salt er fuldstændig irrationel - det er en del af kroppen, det er nødvendigt at bevare vand- og elektrolytbalancen. En dag er nok 5 gram tilsat til færdige måltider.
4. Begrænsning af fødevarer rig på stivelse og sukker. Misbrug af kartofler, brød og produkter fremstillet af højkvalitetsmel fører til forstyrrelse af kulhydrat og fedtstofskifte, aflejring af kolesterolplaques i kar.

Forbudte og tilladte produkter

Ernæring for osteochondrose af den cervicale rygsøjle kræver udelukkelse af en række produkter, der ikke bringer sundhedsmæssige fordele, kaster kroppen:

• alkohol, som krænker vand-elektrolytbalancen, fjerner fugt fra det intercellulære rum og forårsager dehydrering, forgiftning med ethanol, understøtter inflammatoriske processer;
• fede kød, røget kød, transfedt - produkter, der er vanskelige under fordøjelsen;
• rige bouillon, tallerkener med eddike og varme krydderier, stigende betændelse;
• halvfabrikata, fastfood, snacks indeholdende fedtstoffer, salt, mononatriumglutamat, stabilisatorer, farvestoffer, som påvirker fordøjelsesprocesserne negativt og ikke giver kroppen noget nyttigt;
• sukker, konfekture, især chokolade, bidrager ikke kun til opsamling af ekstra pounds, men forstyrrer også blodcirkulationen, fortykker det og forårsager dannelsen af ​​blodpropper.

Calcium, fosfor, magnesium, mangan er nyttige til at styrke knogler og bruskvæv. Deres assimilering er umuligt uden vitaminer C og D. Caroten (provitamin A) og tocopherol (E-vitamin), der er rige på grøntsager, urter, æg, vegetabilske olier er kraftige antioxidanter sammen med selen og zink, der er involveret i beskyttelse af kropsvæv mod skade ved nedbrydningsprodukter.

Vitaminer og mineraler indeholdt i produkterne har indbyrdes indflydelse på hinanden.

Menuen skal let fordøjes vegetabilske og animalske produkter rig på protein, komplekse kulhydrater, fiber:

• kyllinger, kaninkød, oksekød, magert ung svinekød;
• fisk, skaldyr;
• mælk, yoghurt, hytteost, fedtfattig ost, æg;
• ris, havre, boghvede, majskorn;
• fuldkornsbrød;
• forskellige frugter, grøntsager, bær, grønne.

Der skal lægges særlig vægt på produkter, der indeholder vitaminer i gruppe B, uundværlige for en fuldstændig metabolisme:

• oksekød lever, nyrer;
• mandler;
• bønner, jordnødder og andre bælgplanter;
• havreklid;
• svampe.

Omega-3 og Omega-6 er flerumættede syrer, der er nødvendige for at kontrollere kolesterolniveauer, vaskulær elasticitet, reducere

risiko for inflammatoriske, degenerative processer i led og brusk af intervertebrale diske. De er rige på laks, oliven, sennep, hørfrøolie, valnødder.

Kost omfatter brug af såkaldte kondroprotektorer - stoffer, der er nødvendige i syntese af brusk og nedsætter degenerative processer i osteochondrose af livmoderhalskræft og anden rygsøjle. De er indeholdt i gelatinebaserede retter: gelé, gelékød, fisk, frugtgelé. Naturligt kollagen i disse produkter med regelmæssig brug hjælper med at reducere sværhedsgraden af ​​betændelse og smerte.

Pas på, når du bruger mono-kost, når du kun bruger et produkt i lang tid: ris, kefir, boghvede. Brugt i en dag hjælper de med at slippe af med overskydende væske, virkningerne af overspisning, rense tarmene og forbedre metaboliske processer. Langere brug af ikke-fysiologiske, fratager kroppen værdifulde næringsstoffer uden at give fordele. Den overdrevne brug af kogt ris, for eksempel fjerner aktivt kalium fra kroppen, hvilket er nødvendigt for hjertet og musklerne.

Fragmentering af mad - mange måltider i små portioner af kosten til osteochondrose i den livmoderhalssektion giver dem, der lider af overvægt og lidelser i fordøjelsessystemet. I andre tilfælde er det nok ikke at overføre, iagttager normal tilstand.

Denne mad indeholder alle de nødvendige næringsstoffer, du kan holde fast i det i mange år og endog hele livet.

Kost til osteochondrose i rygsøjlen

Kost til osteochondrose i rygsøjlen - del af kompleks terapi, uden hvilken det er umuligt at opnå genopretning. Føde til osteochondrose i rygsøjlen kræver ikke strenge restriktioner, hvis ikke overvægtige. Sundheden hos enhver patient afhænger direkte af hvad der spises. Derfor er det nødvendigt at spise kun sunde fødevarer.

Principper for kost

Det er rationelt at organisere fraktionerede måltider, der består af 5-6 måltider med lavt kalorieindhold. Indfør en tilstrækkelig mængde vegetabilsk fiber, proteiner, komplekse kulhydrater og "korrekte" fedtstoffer.

Energiets værdi varierer afhængigt af de individuelle egenskaber af organismen, højde, køn, alder og type aktivitet hos patienten. I gennemsnit 2300-2500 kalorier til kvinder og 3000-3200 kalorier for mænd. I nærværelse af overvægt er kalorieindtag reduceret.

Nyttige produkter

Korrekt ernæring i osteochondrosis hjælper med at normalisere fordøjelsesprocessen og forsyner rygsøjlens bløde væv med nødvendige stoffer. For patienter med osteochondrose er det nødvendigt at organisere en kost beriget med:

• Calcium, der er rigeligt i mejeriprodukter, æg, nødder og frø, sort brød, rødbeder. Mineralet findes også i datoer, sesam, broccoli og grønne (persille, dill basilikum);
• Magnesium. Dens sats kan opnås ved bananer, avocadoer, havkål, agurker, havregryn, hirse, tørrede abrikoser og bælgfrugter. Magnesium er rig på nødder (jordnødder, hasselnødder, mandler, cashewnødder);
• Fosfor. I tilstrækkelige mængder er det i hvidkål og broccoli, hytteost og hårde oste, fisk og skaldyr, figner, datoer og selleri;
• A-vitamin - gulerødder, ferskner, abrikoser, kartofler, grønne ærter og tomater;
• B-vitamin - mælk, skaldyr, rødt kød, broccoli;
• C-vitamin - dogrose, citrus, solbær, surkål, persille, paprika, havtorn og viburnum;
• D-vitamin - 82% smør, æg, hårde oste, bønner, oksekød og havfisk.

Forbudte Produkter

En af årsagerne til sygdommen og en hindring for en hurtig genopretning er overvægt. Hvert ekstra kilogram har en negativ effekt på rygsøjlen og intervertebralskiverne, deformerer og ødelægger bruskvæv. Især ofte forekommer dette problem hos kvinder. Derfor skal diætet i osteochondrosis justeres, så det ikke indeholder kalorieindhold, der ikke bærer kroppens fordele.

Også med udviklingen af ​​sygdommen er det absolut umuligt at spise:

• Fastfood og bekvemmelighed fødevarer;
• Alt for salt og krydret mad;
• Søde kulsyreholdige drikkevarer og alkohol;

Du skal også vide, at det er umuligt at misbruge ved første øjekast helt uskadelige produkter:

• Søde kager og slik;
• Pølser og røget kød;
• Oksekød og svinekød, svinefedt;
• Koncentrerede bouillon.

Listen over uønskede produkter omfatter også stærk te og kaffe. Koffein indeholdt i drikkevarer forhindrer absorption af næringsstoffer, der er nødvendige for osteochondrose, spilder calcium og zink fra kroppen. Derfor er det bedre at erstatte kaffen med cikorie og drikke te svag.

Vi fjerner salt fra kroppen

Med udviklingen af ​​cervikal osteochondrose anbefaler lægerne stærkt, at patienter udelukker salt fra menuen. Mange mennesker forbinder dette med deponerede pigge på rygsøjlen, tilsyneladende på grund af overdreven forbrug af natriumchlorid. Faktisk kan osteochondrose øge trykket og føre til nedsat cerebral kredsløb med ubegrænset brug af salt.

Ernæring til cervikal osteochondrose bør give patienten alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Basen af ​​kosten bør være komplekse kulhydrater og komplette proteiner. Det er nødvendigt at forlade stedet for 10% fedtstoffer, hovedsagelig af vegetabilsk oprindelse.

Kosten til osteochondrose i den cervikale region lægger stor vægt på drikkeplanen. På dagen skal du drikke mindst 2,5-3 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand. I dette tilfælde tæller væsken i opvasken (supper, borscht, compotes) ikke.

• Vi råder dig til at læse: Salt og olie fra cervikal osteochondrose.

Ernæring i osteochondrose i brystkirtlen og lændehvirvelsøjlen er ikke forskellig fra kostbehandling af thorax osteochondrose.

Hvordan man spiser

Hvis osteochondrose er diagnosticeret, er ernæring ikke strengt begrænset. Mest sandsynligt kan det kaldes ikke et terapeutisk måltid, men en menu med det grundlæggende ved korrekt ernæring, som kan følges på ubestemt tid. Imidlertid vil den ønskede effekt heraf opnås ved streng udelukkelse af forbudte produkter. En grov version af den daglige kost i 3 dage er som følger.

1 dag

• Morgenmad: damp omelet, en kop svag te;
• Frokost: Bagt æble med cottage cheese og honning;
• Frokost: nudelsuppe, dampkalkon med grøntsagssalat;
• Safe, sæsonbetonede bær eller frugter;
• Middag: bagt fisk med grøntsager, et glas kefir.

2 dage

• Morgenmad: cottage cheese med nødder og usødet yoghurt;
• Frokost: gelé eller lentilpuré;
• Frokost: lean borscht, dampkoteletter med boghvede;
• Frokost: grøntsagspot, rosehip gelé;
• Middag: Seafood salat og grønne, et glas ryazhenka;

3 dage

• Morgenmad: Havregryn med mælk med rosiner og tørrede frugter;
• Frokost: Frugt gelé eller fugl-mælk dessert;
• Middag: suppe med kødboller, kyllingebrik med hvede grød;
• Sikker, revet gulerod eller grønt æble;
• Middag: Leverpai med frisk persille, et glas yoghurt.

Kosten for osteochondrose i lændehvirvelsøjlen er identisk, bortset fra at den kan have en lidt mindre daglig kalorieindhold. Området af sacral rygsøjlen for at fjerne belastningen kræver en reduktion i vægt.

I den daglige kost bør der altid være en del af friske grøntsager og frugter. Listen indeholder æbler, pærer, gulerødder, agurker, tomater, paprika, persille rødder, selleri og andre sæsonbetonede produkter. Frugter og grøntsager, der indeholder C-vitamin, skal spises hver dag, da det ikke akkumuleres i kroppen.

Populære næringsmetoder

Fødevarer med osteochondrose bør ikke være kortsigtede. En afbalanceret kost af høj kvalitet er en del af en omfattende behandling, der tager sigte på at fjerne sygdommen og minimerer risikoen for osteochondrose i fremtiden. Ud over den rigtige ernæring er der specielle kostvaner, der er populære hos osteochondrose.

Saltfri kost

Alle typer natriumchlorid bidrager til væsketab. Dystrofi og deformation af interchondralvæv som følge af dehydrering fører til udvikling af osteochondrose. Derfor er det tilrådeligt, hvis fødevaren i osteochondrose af den cervicale rygsøjle og andre områder af ryggen vil indeholde en minimal mængde salt. Helt abandon dette produkt er ikke det værd. Salt er involveret i nogle vitale processer for kroppen.

Parallelt med begrænsningen af ​​salt er det nødvendigt at fjerne overdreven sukkerforbrug. En fremragende erstatning vil være honning og tørret frugt.

Ris kost

En anden måde at reducere manifestationer af osteochondrose er ris morgenmad. Hver morgen i 6 uger, start med slimhinden af ​​risgrød uden tilsætning af olie og krydderier. Efter morgenmad i 4-5 timer må du ikke spise eller drikke noget, så følger den sædvanlige ration fra listen over tilladte fødevarer planen.

Risetætregimet fjerner overskydende vand fra kroppen, som akkumulerer i hvirvlerne, reducerer saltindholdet i bruskvæv og reducerer mængden af ​​toksiner, der forårsager patologiske processer.

En sund livsstil med osteochondrose er den rigtige måde at få et hurtigt opsving på. Begrænsninger af mobilitet, der er karakteristisk for sygdomsperioden, skal elimineres. Patienten skal lære at læge, sidde, stå og tage lasten korrekt. Korrekt ernæring, som at gå i frisk luft eller gymnastik med skoliose - en del af en sund livsstil. Hvis det er perfekt tilslutter sig sygdommen nødvendigvis "vil vende."

Kost til osteochondrose

Beskrivelse nuværende fra 06/29/2017

• Vilkår: konstant
• Omkostninger ved produkter: 1450-1780 rubler om ugen

Generelle regler

Spinal osteochondrose er en inflammatorisk degenerativ sygdom, hvor ryggrads intervertebrale skiver og ligamentapparater påvirkes, manifesteret af smerter i den ramte rygsøjle og neurologiske symptomer (lumbodyni, cervicalgia, cervikal / lumbal radiculitis, isioradicularis).

Det findes hos både mænd og kvinder. Behandling af stadier 1 og 2 af sygdommen er konservativ, herunder lægemiddel- og ikke-lægemiddelmetoder. Ikke-medicinske metoder omfatter træningsterapi, fysioterapi, massage, manuel terapi, hydroterapi, stretching, immobilisering og ortopædisk korrektion samt ernæringskorrektion. Naturligvis kan næringskorrektion i nærværelse af allerede dannede degenerative ændringer i rygsøjlens struktur ikke forårsage omvendte processer. Hovedopgaven for korrekt ernæring i ryggradens osteochondrose er at give kroppen med alle makro / mikronæringsstoffer, som forbedrer ernæringen af ​​bruskvæv og stimulerer dets syntese, hvilket gør det muligt at bremse degenerative processer.

Der er ingen særlig kost til behandling af osteochondrose og forværringer af neurologiske manifestationer. Kost til osteochondrose i den cervicale rygsøjle bør frem for alt være fysiologisk fuldført og overholde principperne om god ernæring, rig på vitaminer og mineraler. Energiværdien af ​​den daglige ration bør i gennemsnit svare til værdien af ​​det daglige energiforbrug og bør ikke være overdrevet. I osteochondrosis af en hvilken som helst del af rygsøjlen (livmoderhalskræft, lumbal, thorax) skal der indbefattes produkter, der indeholder naturlige chondroprotektorer.

Grundlaget for terapeutisk ernæring til cervikal og lumbal osteochondrose hos patienter med normal kropsvægt kan være Pevsner Diet No. 15, som indeholder alle de nødvendige makronæringsstoffer, mineraler og en øget mængde fedt / vandopløselige vitaminer og kulhydrater. Kostens energiværdi i niveauet 2600-2700 kcal (85-90 g proteiner, 90-95 g fedt og 350-400 g kulhydrater).

Det er nødvendigt at forbruge op til 2 l / dag fri væske, da dens mangel i kroppen fører til tørring og tab af elasticitet af intervertebrale diske og efterfølgende destruktion. Salt 5-8 g / dag. Det er tilladt at inkludere i kosten mange produkter med undtagelse af koncentreret bouillon og første kurser baseret på dem, fede kød og fisk, ildfaste fedtstoffer.

Margarine, fede og salte kødprodukter (røget mad, konserves) samt grøntsager og frugter med en hård hud, der indeholder en masse fibre (bønner, majs, linser, sojabønner, bønner, kikærter) og æteriske olier (hvidløg, rogn, selleri, persille, marjoram, dragon, radise, basilikum, radise). Det er nødvendigt at udelukke fra kaffe med stærk sort te, begrænse indtagelsen af ​​alkoholholdige drikkevarer.

Særlig opmærksomhed i osteochondrosis i lændehvirvelsøjlen og cervikale områder bør betales til vitamin- og mineralskomponenten i kosten. For at genoprette strukturen i brusk mellem de intervertebrale skiver er det vigtigt, at hele spektret af essentielle vitaminer (A, D, PP, B, C) og sporstoffer - calcium, kalium, mangan, fosfor, magnesium - leveres til kroppen i tilstrækkelige mængder. For at gøre dette bør diæten omfatte oste og mejeriprodukter samt sesam, mandler, vild rose, vandkryds, bælgfrugter, som indeholder meget calcium. Forbedrer absorptionen af ​​calcium, D-vitamin, indeholdt i æggeblommer, havfisk, smør. Til fuld absorption af calcium er det nødvendigt at indtage en tilstrækkelig mængde magnesium, som er til stede i produkter som avocadoer, solsikkefrø, spinat, agurker, nødder.

For at opretholde ryggenes knoglevævsstruktur er det vigtigt at medtage mad i fedtstoffer, der er rige på fosfor - hvidkål og blomkål, klid, ærter, sojabønner, salat, forskellige sorter af fisk, naturlige oste. Mangan er til stede i tilstrækkelige mængder i kyllingekød, oste, æggeblommer, tang, kartoffelskind, selleri, løg, valnødder, mandler, kastanjer, bananer.

Kosten skal indeholde produkter indeholdende liposoluble vitaminer A og E-dyr lever, kyllingæg, fisk, vegetabilske olier, fiskeolie, ferskner.

C-vitamin findes i store mængder i grøntsager og frugter (sød peber, hvidkål og blomkål, havegrønt, dogrose, citrusfrugter, æbler, æbler, pærer, blommer, avocadoer, stikkelsbær), som bør indtage en betydelig del af den daglige kost. B-vitaminer er rige på kødprodukter, korn, rugbrød, skaldyr, æg, svampe, fisk, mælk, oste. Når det er muligt, anbefales det dog at bruge en del af produkterne friske, da varmekulinbehandling af produkter væsentligt reducerer indholdet af nyttige stoffer i dem.

Når osteochondrose af rygsøjlen i kosten skal du inkludere produkter og fade, der indeholder naturlige chondoprotektorer - en klasse af komplekse kulhydrater (glucosamin, chondroitin), som har en stimulerende virkning på syntesen af ​​bruskvæv og nedsætter processerne for dens degenerering. Glucosamin findes overvejende i brusk, kyllingekød, oksekød og hård ost. Chondroitin findes i sener og brusk af dyr, hud og især i store mængder i rød fisk (laks, ørred, laks). Derfor bør diætet omfatte retter fremstillet på deres grundlag - aspic fisk, gelé, kissels og gelé. Det er vigtigt at observere en fraktioneret kost (op til 5-6 gange om dagen) og ikke for at spise.

Kosten i osteochondrose af lændehvirvelsøjlen til patienter med øget kropsmasse bør primært rettes mod normalisering af vægten, fordi den ekstra belastning på rygsøjlen øger trykket på de intervertebrale skiver og klemmer de omgivende væv og nerve rødder, overtræder deres trofisme og bidrager til hurtigere slitage og tørring af bruskskiver. For at gøre dette er i kosten med et normalt proteinindhold (80 g) begrænset til fedtstoffer (op til 50 g) og kulhydrater til 250-300 g afhængigt af antallet af ekstra kilo. Produkter, der indeholder let fordøjelige kulhydrater - sukker, syltetøj, syltetøj, honning, hvidt brød, kager, slik, cremeholdige produkter samt produkter indeholdende animalske fedtstoffer - fede kød, dyre- og madlavningsfedt, røget kød, and, gæs, mejeriprodukter med høj kalorieindhold. - cremefløde og fløde med højt fedtindhold, fløde margarin, mayonnaise. Anvendelsen af ​​sojabønner er begrænset til 5-6 g / dag og brugen af ​​saltede produkter (dåse grøntsager, syltetøj, konserves) samt krydderier og krydderier, der stimulerer appetitløg, ketchup, selleri, sort peber, eddike, sennep, peberrod, hvidløg. Efter normalisering af vægt kan du gå på en fælles kost.

Kost til osteochondrose

Vi er vant til at ændre vores kost, oftest, mens vi beskæftiger os med fedme eller med sygdomme i fordøjelsessystemet. Men få ved, at i behandlingen af ​​osteochondrose også har brug for en kost. Diet for osteochondrosis udnævnes først og fremmest for ikke at forværre sygdommens forløb.

Hvad er kosten for spinal osteochondrose?

Denne kost er ret simpel og kræver ikke store kostbehov. Det eneste krav er manglen på overskydende vægt. Hvis ekstra pund er til rådighed, skal de første faser af diætet sigte mod at fjerne dem og at reducere vægten til normalt.

Overvægt er en stor belastning på rygsøjlen, og osteochondrose i en sådan tilstand forværres kun. For at slippe af med en sådan belastning bør du selv lave en kalorieindhold, hvor der er nok proteinfødevarer, plantefibre samt komplekse kulhydrater (korn, korn). Skal udelukkes fra menuen:

• sukker, slik;
• kort wienerbrød, hvidt brød;
• dyrefedt (oksekød og svinekød, svinefedt, smør, margarine, madolie);
• alkohol (stærk og lav alkohol drikkevarer, øl);
• kulsyreholdigt vand, Coca-Cola, limonade;
• saltede nødder, chips, snacks;
• fede pølser, røget kød.

Spis mere frugt og grøntsager, hvidt kød og grønne. Nyttige mejeriprodukter.

Drik nok vand, cirka 2 liter om dagen. Rent vand vil ikke kun hjælpe med hurtigt at slippe af med ekstra pounds, men også rense kroppen af ​​giftige stoffer, slagger og metaboliske produkter, hvilket er vigtigt for osteochondrose.

Kost til cervikal osteochondrose

Et vigtigt punkt i kosten for cervikal osteochondrose er begrænsningen af ​​salt og sukker i kosten. Når du laver mad, skal alle retter være lidt saltede. I starten kan du ikke lide smagen af ​​usaltet mad, men med tiden vil du vænne dig til det, som om det altid var sådan. Med sukker lettere - det kan erstattes med honning (hvis der ikke er allergi).

Stærk te og kaffe er også blandt de uønskede produkter. Faktum er, at koffein ikke tillader at fordøje mange nyttige og nødvendige stoffer i kroppen: kalium, calcium, magnesium og natrium, som bidrager til udviklingen af ​​problemer med muskuloskeletale systemet. For at undgå dette er te nødvendigt at drikke svagt, og i stedet for kaffe at drikke cikorie, eller tilsæt mælk eller fløde til svag kaffe.

En diæt til cervikal osteochondrose bør give patienten alle nødvendige næringsstoffer og værdifulde stoffer, især mineraler (kalium, magnesium) og vitaminer C, P, PP, B¹, B². Menuen indeholder højprotein (85 g pr. Dag), fedt op til 40 g (for det meste grøntsag) og også kulhydrater (komplekse kulhydrater op til 400 g / dag).

Spis under kosten skal være 5-6 gange om dagen. Den samlede daglige mængde kalorier er 2500 kcal. Produkter får lov til at koge, bage, men det er at foretrække at bruge en damper.

Kost til osteochondrose i livmoderhalsen

Måske er det vigtigste, der skal være til stede i den daglige menu for livmoderhalsen, og andre osteochondroser er proteiner. De findes i betydelige mængder i oksekød, svinekød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter, boghvede, svampe og bælgplanter. De angivne produkter skal være i din daglige menu i form af 2-3 portioner: resten af ​​kosten skal optages af frugt og grøntsager. En sådan ernæring med vægt på protein- og grøntsagskomponenter kan sikkert anvendes til forebyggelse af osteochondrose.

Vi har allerede talt om fordelene ved vitaminer og mikroelementer i rygsygdomme. Men mange kan have et logisk spørgsmål: Hvorfor ændre den sædvanlige kost, hvis du bare kan tage noget komplekst stof indeholdende alle vitaminerne. Endvidere repræsenterer det farmaceutiske netværk mange sådanne lægemidler, og nogle af dem anbefales endda til sygdomme i muskuloskeletale systemet.

Så du kan helt sikkert gøre det. Men det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at syntetiske vitaminer opfattes af vores krop meget værre end naturlige. Derfor er deres fordele utilstrækkelige. Desuden fortsætter vi med at forværre tilstanden af ​​rygsøjlen uden at ændre kost og livsstil. Overvægt, salt mad, halvfabrikata, nedsat metabolisme. Det vil sige, vores sygdom forbliver, og vi forsøger bare at "sød" det med nogle piller.

Ved at ændre kosten fjerner vi de dårlige vaner i kosten, som i mange år havde en ødelæggende virkning på vores organer og støtteapparater. Vi stopper de patologiske processer i rygsøjlen, gradvist eliminerer skade og genopretter væv.

Ved at begrænse din mad fra skadelige slik, bagning, overskydende salt, vil en person på kort tid føle sig meget bedre, da forbedringer ikke kun kommer i rygsøjlen, men også i kroppen som helhed.

Kost til osteochondrose i lændehvirvelsøjlen

Den vigtigste mad i osteochondrosis, og i nogle andre sygdomme i rygsøjlen, er calcium.

Hvilke fødevarer indeholder dette element, og hvad er normerne for dets anvendelse?

• Børn alder - fra 600 til 1000 mg.
• Adolescent - 1200 mg.
• Voksne fra 16 til 45 år gamle - 1000-1200 mg.
• Gravide kvinder og ældre - fra 1400 til 2000 mg.

Og hvor meget calcium kan findes i mad?

• et glas mælk eller kefir - 220-240 mg;
• en skive hård ost (ca. 10 g) - 103 mg;
• stykke ost (ca. 10 g) - 50 mg;
• opbevar yoghurt (halv kop) - 80 mg;
• naturlig hytteost (100 g) - 150 mg;
• fiskeprodukter (100 g) - 50 mg;
• kogt æg (stykker) - 55 mg;
• kogte bønner (100 g) - 120 mg;
• grød (100 g) - 65 mg;
• nødder (100 g) - 260 mg.

For at kompensere for tabet af calcium er det nødvendigt at forbruge mindst to portioner mejeriprodukter dagligt, for at inkludere bælgfrugter i menuen. Morgen begynder med havregryn eller anden grød (du kan tilføje nødder til det) eller med ægretter. Snack på frugt, cottage cheese, nødder. Til frokost, i stedet for pasta, kan du lave grøntsager (stuvet, stuvet eller i form af kartoffelmos), og glem ikke salater.

Dag færdig et glas kefir eller ryazhenka.

Sådanne enkle måder at ændre ernæring på er ikke byrdefulde, men de vil hjælpe med at forbedre de metaboliske processer i din krop, og rygsøjlen vil føle sig lettere.

Ja, og tilføj til menuen naturlige arthroprotective retter: gelé og gelé. Disse retter indeholder naturligt kollagen, som er simpelthen nødvendigt for vores brusk og sener. Manglende kollagen fører til tab af elasticitet af væv, herunder brusk, både i leddene og i rygsøjlen.

Ris kost til osteochondrose

En af de mest populære kostvaner til osteochondrosis er risens kost. Det er selvfølgelig ret strengt, men ikke mindre effektivt. Ifølge dem, der allerede har forsøgt denne kost, hjælper risdiet til at befri kroppen af ​​overskydende salt og endda fjerne ekstra pund, hvilket også er vigtigt for osteochondrose.

Varigheden af ​​risdiet med osteochondrose er 42 dage.

Vi tager 6 tomme dåser på 0,5 l, nummer dem i rækkefølge (klistermærker kan indsættes) og læg dem i dåser med 2 el. l. rå ris. Dernæst hæld vand i alle krukker og dække med gasbind.

Præcis en dag senere hælder vi vand fra en krukke №1. Vi skifter risen i en dipper, hæld kogende vand over det og kog det i 5-8 minutter. Vi tilføjer ikke noget til ris! Kogt ris skal spises. Efter denne morgenmad kan du ikke spise enten mad eller vand i 4 timer.

Fyld derefter krukken №1 med ris og vand igen og læg den efter krukken №6. Den næste dag udføres samme procedure med et krukke nummer 2 og derefter - ifølge en logisk ordning.

Risediet med osteochondrose kan påvirke nyrernes arbejde, så sammen med brugen af ​​ris anbefales det at drikke te fra lingonbærens blade.

Hvis diætet af en eller anden grund ikke passer dig, kan du stoppe det til enhver tid.

Kostrecept til osteochondrose

Pseudo-mayonnaise fra bønner (en fremragende erstatning for mayonnaise).

Vi skal bruge: 1 krukke bønner, 300 ml raffineret olie, 1 tsk kogt sennep, en halv tsk sukker, samme mængde salt, 2 borde. skeer af citronsaft.

Hæld lidt vand ud fra en krukke med bønner, hæld bønnerne, tilsæt olie, slå. Dernæst tilføj de resterende ingredienser og slå lidt mere. Mayonnaise er klar.

Gelé dessert "fuglens mælk"

Vi har brug for: kakaopulver 2 spsk. skeer, granuleret sukker 1 kop, en lille vanilje, to æggeblommer, 200 g syltetøj, 0,5 l cremefløde, 3 spsk. spiseskefulde gelatine, 3 kopper vand, saft fra en halv citron.

Gelatine falder i søvn i koldt vand i tre separate briller 1 spsk. ske, og vent indtil det svulmer. Derefter opvarmes lidt.

Slør æggeblommer med sukker indtil hvide toppe. Tilsæt citronsaft, vanillin og bland dem ind i dem. Til massen tilføj et glas cremefløde og det første glas gelatine, bland. Hæld i formen og sæt i køleskabet for at indstille.

Tilberedning af det andet lag. Et andet glas sur fløde blandet med 2 el. l. sukker. Vi tilføjer varm syltetøj til sur creme, bland og tilsæt en anden kop gelatine. Rør igen.

Vi tager det allerede afkølede første lag ud af køleskabet og hæld det andet på det. Sæt igen i køleskabet.

Til det tredje lag tilsættes en halv kop sukker og kakaopulver til den resterende creme. Bland, tilsæt den tredje kop gelatine, bland igen og hæld i de to foregående lag. Sæt i køleskabet, indtil det størkner.

Vi skal bruge: 220-240 g kogeost, 40 g halvpasta, ca. 100 ml kogende vand, 2 æg, 70 g granuleret sukker, 40 g smeltet smør, samme mængde rosiner, vaniljesukker, en skefuld fløde og raffineret olie, og lidt lidt pulveriseret sukker og salt.

Manku hælde kogende vand og forlade under låget. I mellemtiden er æggene adskilt og pisket med hvidt sukker. Tilsæt æggeblomme-sukkermassen til ostemassen, ælte og vaniljesukker, smeltet smør, rosiner og opsvulmet semolina.

Protein visp separat med flere krystaller af salt til hvide toppe. Tilsæt forsigtigt til dejen. Spredt i forme, olieret og drysset med brødkrummer (kan være i en stor form). Øverste smurt sure creme (til skorpe).

Vi bager i ca. en halv time ved en temperatur på 220 ° C. Efter afkøling, fjern fra støbeformen, hvis det ønskes, drys med sødt pulver.

Diet menu til osteochondrosis

Diætmenuen til osteochondrosis bør være ikke-kalorisk, afbalanceret med en beriget vitamin- og mineralsammensætning. Det er tilrådeligt at spise mad kogt i en dobbelt kedel, ca. 6 gange om dagen og i små portioner.

Hvilke produkter skal inkluderes i menuen:

• mejeriprodukter (sødmælk og fermenterede mejeriprodukter)
• grøntsager, grøntsager. Der skal lægges særlig vægt på kål, agurker, radiser, selleri, rødbeder;
• frugt- og bærfad, herunder gelé og kompotter;
• vegetabilske olier;
• fedtfattigt kød;
• aspic retter, aspic;
• mørke brød, tørre kiks, muffins;
• æg;
• nødder, frø, sesamfrø;
• korn;
• fisk og skaldyr (fisk, rejer, havkål, muslinger);
• stille vand.

En omtrentlig diætmenu til osteochondrosis kan se sådan ud:

• Breakfast. Cottage cheese, ost kager eller bare cottage cheese med creme og frugt, rosehip te.
• Underbid. Nogen moden frugt, eller en håndfuld nødderblanding eller et par tørrede frugter.
• Frokost. Grøntsagssuppe, kan bønne eller ærter, et stykke kød fra en dobbeltkedel, vegetabilsk salat, compote.
• Høj te En kop yoghurt med en cupcake eller kiks, eller en frugtblanding med yoghurtfyldning.
• Middag. Kogt fiskfilet med korngarnér, eller kylling med tomat-agurksalat, svag te.

Om aftenen skal du helt sikkert drikke et glas kefir eller ryazhenka.

Anmeldelser af kosten med osteochondrose

Ifølge mange anmeldelser på internettet eliminerer en diæt med osteochondrose ikke sygdommen straks og i lang tid, men vil medføre synlige ændringer i patientens trivsel og tilstand.

Osteochondrose er dystrofiske forandringer, de er dannet over lang tid i flere årtier, så det er umuligt at slippe af med dem i et blunk. Selvfølgelig, hvis du korrekt kombinerer en afbalanceret kost, fysioterapi, vand og fysioterapi, opretholder en normal vægt og ofte tager hensyn til din kropsholdning og kropsposition, især under træning, så vil din tilstand forbedre, du kan sige, for dine øjne.

Selvfølgelig må vi under ingen omstændigheder glemme begrænsningerne. Forbudte fødevarer omfatter alkohol, salt, krydderier, animalsk fedt, sukker og syltede og røget produkter.

En diæt med osteochondrose er grundlaget for den primære behandling, fordi ernæring ikke kun kan øge effekten af ​​medicinsk terapi, men også reducere de negative virkninger af lægemidler.

Medicinsk ekspertredaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

Uddannelse: Kiev National Medical University. AA Bogomoleter, specialitet - "Medicine"